HPMC (гидроксиплопил метилкеллулоз) нь ихэвчлэн ашиглагддаг хүнсний нэмэлт, талхны үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ бол байгалийн гаралтай байгалийн гаралтай ургамлын гаралтай станцын целлюлозоор олж авсан усны уусмал полимер нэгдэл юм. Хүнсний зэрэглэлийн нэмэлт, HPMC нь талх хийх үйл явцыг боловсруулж, тээрэм хийх явцад олон функцийг боловсруулж, түншлэл, талх, талхыг сайжруулж чадна.
1. HPMC-ийн тодорхойлолт ба шинж чанар
HPMC нь целлюлозын дериватив юм. Целлюлоз, байгалийн гаралтай полисакахарын хувьд ургамлын гаралтай эсийн хананд ихэвчлэн олддог. HPMC нь гидроулпризийн молекулыг гидроулпропил, метил бүлтэй, метил бүлтэй, дулаанаар сольж, дулааныг тогтвортой болгодог. HPMC өөрөө өөрөө өнгөгүй, амтгүй, үнэргүй, үнэргүй, хүний биед хор хөнөөлгүй байдаг. Энэ бол нийтлэг хоол хүнсний нэмэлт юм.
2. Талх дахь HPMC-ийн функц
HPMC нь талханд өргөн хэрэглэгддэг. Түүний тодорхой функцуудыг дараахь асуудлуудаас авч үзэх боломжтой.
(1) Талхны бүтэц, амтыг сайжруулах
HPMC нь тогтвортой коллоидын шийдлийг үүсгэж чаддаг бөгөөд энэ нь зуурмагийн бүтцийг сайжруулахад үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь зуурсан гурилын наалдацлыг дээшлүүлж, талх жигнэж, нарийн ширхгийг сурталчлах, талх, нарийн ширхэгтэй амтыг арилгахаас сэргийлж, талх, нарийн ширхэгтэй чанарыг арилгахаас сэргийлж чаддаг.
Үүний зэрэгцээ, HPMC нь талхыг шингээхэд тусалж, талхыг чийгшүүлдэг, хэт их ус алдахаас сэргийлж, усны тавиурын нөлөөнөөс сэргийлж, тавиурын тавиурыг даван туулах, Энэ нь нэлээд хугацаанд хадгалагдаж байгаа зарим савласан талхыг ялангуяа чухал юм.
(2) Талхыг хадгалах усыг сайжруулах
HPMC нь чийгтэй хадгалах чадварыг дээшлүүлж, жигнэх явцад усны ууршилтыг бууруулж чадна. Талхны чийгийг хадгалах нь чийгийн чийг, шинэлэг байдлыг сайжруулахад тусалдаг, мөн хуурайшилт, хатууралт, хатууралтыг урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Талх чийгшүүлэх нь сайн, амт нь илүү зөөлөн, царцдас нь хатуурах, хагарахад хялбар биш юм.
(3) Хөгшрөлтийн эсрэг талын шинж чанарыг сайжруулах
Хадгалах үед талх нь ихэвчлэн хуурай амт, хатуу бүтэцтэй илэрдэг. HPMC нь Хөгшрөлтийн үр дүнг үр дүнтэй хойшлуулах боломжтой. Энэ нь талхыг талх, одны нөхөн төлжилтийг бууруулж, одны нөхөн сэргэлтийг бууруулж, талх, талхны амтыг багасгаж, усны алдагдалд автаж, усны алдагдлыг хойшлуулж, ус алдагдах үйл явцыг хойшлуулж байна.
(4) Талхны исгэх чадварыг дээшлүүлэх
HPMC нь мөн исгэх явцад тодорхой үүрэг гүйцэтгэж болно. Энэ нь зуурсан гурилын исгэх чадварыг дээшлүүлж, зуурсан гурилыг дээшлүүлж, зуурсан гурилыг өргөжүүлэх боломжийг олгодог, зуурсан гурилыг сайжруулж, талхны бүтэц нь илүү жигнэмэг илүү жигнэмэг юм. Талх нарийн боов, энэ нь талхны хэлбэр, дүр төрхийг илүү сайн хянах боломжтой гэсэн үг юм.
(5) Гадаад төрх, амтыг сайжруулах
HPMC програм нь талхны царцдасыг илүү зөөлөн болгож, гялгар нөмрөгийг сайжруулж чадна. Талхны царцдасын өнгө нь илүү жигд, үзэсгэлэнтэй байх болно, талхыг огтлоход зүсэлт хийхэд зүсэлт хийхгүй. Гидрациас болж, талхны дотоод бүтэц нь илүү хатуу, хэт их нүх, цоорхойг илүү нарийхан болгодог.
3. HPMC Ашиглалт, аюулгүй байдал
Талх руу нэмсэн HPMC-ийн хэмжээ нь ихэвчлэн жижиг байдаг. Хүнсний аюулгүй байдлын стандартын дагуу энэ нь ерөнхийдөө зуурсан гурилын нийт жингээс 0.1% -иас хэтрэхгүй. Энэхүү бага тунг ашиглах нь хүний эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй, HPMC өөрөө өөрийгөө бүрэн шингэж, бие махбодид шингэж, шингээхгүй. Ихэнх нь бие махбодоос хоол боловсруулах замаар хоол боловсруулах замаар хоол боловсруулах замаар гадагшлуулах болно, тиймээс энэ нь маш аюулгүй нэмэлт нэмэлт юм.
4. Зах зээлийн өргөдөл, HPMC-ийн хэтийн төлөв
Хүнсний эрүүл мэндийн болон аюулгүй байдал, аюулгүй байдал нь байгалийн болон хор хөнөөлгүй, хор хөнөөлгүй, хор хөнөөлтэй хоол хүнс үйлдвэрлэхэд нэмэгддэг. Энэ нь зөвхөн талхны чанарыг сайжруулж чаддаггүй, гэхдээ хэрэгчнийхээ тавиурын эрэлт хэрэгцээг хангах, ялангуяа аж үйлдвэрийн худалдаа, урт хугацааны хадгалалт, HPMC нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Сүүлийн жилүүдэд, хэрэглэгчдийн өндөр чанартай хоол хүнсний эрэлт хэрэгцээ нь өндөр чанартай хоол хүнсээр нэмэгдсээр байна, HPMC-ийн зах зээлийн хэтийн төлөв нь илүү өргөн хүрээг нэмэгдүүлдэг. Ирээдүйд судалгаа, хөгжлийн технологи, хөгжлийн технологи, HPMC-ийг илүү олон төрлийн талх, бусад хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад оролцож болно.
Олон үйл ажиллагааны нэмэлт тэжээлийн хувьд HPMC нь талхны үйлдвэрлэлд олон үүрэг гүйцэтгэдэг. Талхны бүтэц, амтыг өргөж, исгэх чадварыг өргөж, исгэх чадварыг сайжруулах, исгэх чадварыг сайжруулах, HPMC-ийг сайжруулах, HPMC нь чанарын чанар, хадгалах чадварыг үр дүнтэй сайжруулах боломжтой. Усны уусдаг, хортой, хоргүй, хор хөнөөлгүй шинж чанартай тул HPMC нь орчин үеийн талхны салбарын зайлшгүй хэсэг болсон. Шинжлэх ухаан, технологийг хөгжүүлэх, хүмүүсийн эрүүл мэндийн талаархи мэдээллийг сайжруулах, HPMC нь өргөдлийн ирээдүйн хэтийн төлөв, зах зээлийн боломжит програм юм.
Шуудангийн цаг: 2-р сарын 18-2025